9博体育原标题:它是增强免疫力的菇中之王,比肉好吃100倍!细嫩肥厚,生长在长白山深山老林,中韩认证有机花菇,新鲜采摘,每天限量发售开团!
1、再次开团生鲜,我心情还是很复杂的,一方面期待你们收到花菇给我的好评反馈,因为好的品质一尝便知,我对它有百分百的信心。
咱们这次开团的新鲜花菇,本身产量稀少,从长白山采摘后运到北京,次日即发出,因为本身产量有限,一再争取,品牌方也仅给了每天400盒的订货量!
按照咱们开团的组合算下来,每天只能给200个姐妹发货,让你们尽早尝尝鲜,之后的会按照下单先后顺序来,手慢的姐妹要耐心等待发货哦!
2、另一方面,有麻麻跑到我的微信留言,为什么每次都有地区限制?想对不能发货地区的姐妹说声抱歉:
生鲜的包装和物流都很贵,为了避免冻伤,所以才被迫决定黑龙江、吉林、海南、新疆、西藏9博体育、青海、宁夏等地不发货,内蒙古只能发包头、赤峰、呼和浩特地区。
虽然花菇和香菇只有一字之差,但是他们却是两种截然不同的两种食物,花菇的菌顶上是黑色的,身体上有着白色的花纹。花菇的名字也是因为这个而来。他们都是很珍贵的山珍,但从口感上讲,花菇比用香菇好。
从生长条件来讲,花菇生长条件就太苛刻了,只有达到相应的温度,才能成功的由香菇变味花菇。如果温度条件不满足,则很容易失败,因此,花菇比香菇更稀少,价格更昂贵,而香菇则更容易买到,它其实是花菇的统称。
4、花菇的吃法多种花样,之后我也会把汇总做好,有个妈妈说买回去不舍得自己吃,想给孩子留着,那我就教你们做成花菇粉、花菇肉酱,或者冷冻,尽量延长保质期。
前一段时间,新鲜花菇刚采摘下来,我就托朋友采买了一堆,一部分填充家里冰箱库存,冷冻起来,一部分给孩子做成花菇牛肉酱、花菇粉,还有一部分送给了亲友品尝……
收到货的七大姑八大姨,妥妥被它收服,跟我妈各种夸我会挑货。甚至说一把年纪了,还从来没有吃过比它更好吃的菌菇,感觉以前吃的都不对了……
其实对于这些评价,是我意料之内9博体育,因为我也是这份花菇的脑残粉呀。我用它煲汤的次数变多了,尤其入冬以后,隔三差五来一锅。
我家阿哲不挑食,但是不爱香菇,换用花菇却每次都吃,我总结了下原因,这大概是因为花菇的肉质太软嫩,太肥厚好嚼了,口感比肉还过瘾,让一锅汤鲜美了10倍不止啊,这孩子的味蕾是最挑剔,也是最敏感!
不禁想感叹一下,咱们饮食文化的博大精深,无论大人还是孩子,一年四季餐桌上不可缺少的,就是调理脾胃和增强抵抗力的菌汤了。
因为只有活力的脾胃,才能帮助宝宝更好的吸收营养成分,提高抵抗力,不然再好的食物都可惜啦。
它含有丰富的蛋白质和人体所需的7种必需氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁、30多种酶。所含维生素d源(麦皆留醇)是蔬菜中所缺少的,更是大豆的21倍,营养价值极高。
之前在《舌尖上的中国》第二季里,我也看到了花菇的身影,朵大菇厚,松脆可口,鲜香美味,凭借营养和口感,受到热烈追捧,惊艳了世界各地的小伙伴们!
君君虽然生活在东北,而且几乎每天都逛菜市场,高品质新鲜花菇也非常难遇到,品相好的更是寥寥无几,价格却最低也20元左右才买到一斤!
今天君君信心满满的跟你们推荐一款花菇,它是我吃到的品质最好的,也或许,恰巧也是你没有尝到过的~
它生长在长白山天池腹地的深山老林里,距长白山天池的直线距离只有几十公里。
主要原料为长白山高寒山区特有的柞木和桦木,不同于市面上用木袋屑,木质坚硬,不仅养份充足,又唤醒香菇本味。大家平时 说“靠山吃山靠水吃水”大概就是这样的生活。
如果你还没去过我们东北的长白山,君君建议你一定要来一次,那是大自然最美的馈赠,也是那样的环境,才能生长出最好的山珍野味!
花菇对温度和环境的条件要求很高,天气越冷,昼夜温差越大,对花菇子实体的刺激作用越好,花菇的产量和质量也越好!
而长白山恰好是典型的高寒山区,年平均气温只有2.2度,昼夜温差极大,有10°~20°,得天独厚的地理条件让她成为全国最优质的菌菇产地。
因此产出的花菇品质更好、朵大肉厚、更加鲜美,分分钟能让我们的味蕾回归大自然。
君君在跟品牌方研究花菇的时候还了解到,这里的花菇生长期超长,足足长达9个月、270天!甚至比《舌尖上的中国》里提到的花菇的生长期,还要多上一个月。这品质真的是没谁了。
而且这个花菇比一般的花菇更有弹性,握在手里反复捏,怎么捏都不会碎不会烂。
咱们开团的新鲜花菇,从长白山现采摘,然后拉到北京品牌方,次日分拣挑选后给大家发货。
每天限量只有400盒,采摘下来全部都不剪根,每颗花菇都是个鲜活的生命。如果湿度条件够,甚至可以再生长。
这份花菇,肉厚鲜美,如果让我用一句话总结,那就是:怎么做都好吃!我全家都超级喜欢吃,感觉自己厨艺都提高了很多。
我给一位厨渣闺蜜送了2盒花菇,她一个几乎从不下厨的人,也做了一次全家人都夸的晚饭,在全家人面前得意了一把,开心到想让我去做花菇批发!O(∩_∩)O~
不过,推荐食材,我的原则一定要把最好吃的做法告诉大家!这样买回去不会浪费食材,也避免在下厨上节省时间,你直接按照我写的步骤来操作就可以了!简单说几个适合孩子的一些做法吧~
1、因为这份花菇的营养和品质都没得挑,如果大人不舍得吃,可以做成孩子专属的花菇粉调料,无论大小宝宝,都可以搭配:
把花菇洗净,切片晒干,放到料理机里直接打成粉就可以了,可以直接加到宝宝的任意辅食里,直接加到宝宝汤、粥、面条、小饼煮一下,或者馄饨饺子等馅料里!
小小一碗,伴着米粥,把干贝、花菇、青菜一起吃掉。能帮助补充微量元素,提高孩子的抵抗力。
花菇木耳烧豆腐+米饭,这算是一碗没有肉的搭配,豆腐和木耳,炖的软烂,浸入了花菇的鲜香之气,比加了肉的更好吃、更下饭!
一点儿都不夸张,这盘菜中的花菇和板栗比鸡肉受欢迎多了,上桌就一扫而空。(爱心提示:多准备点米饭)
咱们平时生活忙碌,冰箱里储存一点,忙的时候直接煮个面条,切2颗花菇,放些盐,煮好即食,面汤更鲜美,营养价值更高。
或者直接切片,上锅煎一下,撒点盐就直接吃。那个鲜味儿,那个松脆细嫩,绝了~
君君今天推荐的花菇之所以如此高品质,是因为它出自让咱国人骄傲自豪的延边德康生物技术有限公司,他家的香菇栽培技术在国际上特别有名。
它家产的香菇和香菇菌棒产品大量出口日本、韩国、美国等国家,厂家介绍说在韩国和日本只有贵族才吃得起咱这款花菇。
加工基地遍及美国纽约、新泽西、日本大阪、德岛、长野、名古屋、三重、南知多、岐阜、秋田,韩国首尔、釜山等地:
除了给大家展示的有机证明和韩国无农药证明,2016年,韩国会社荣获韩国国家(绿色亲环境农产物认证中心) 颁发的认证书。
一个中国企业能在韩国获得两次食品安全认证,还在多个发达国家拥有多个加工基地,真的是把产品做到极致了。
但这么好的品质,却大量远销国外,君君听了心里也是极度不平衡的啊,我作为一名营养师,必须把这个国宝级花菇推荐给大家!我们的家人和孩子一样需要高品质的食材呀!
在介绍开团详情之前,先放上厂家给咱们的专属正品授权!这是每一次君君对你们的承诺,也接受你们任何形式的监督和检验!
经过和厂家一年时间的接触发现,他家还有只针对日本、韩国和美国市场销售的干香菇,在老外那里特别受欢迎,煮的菌菇汤超级鲜美,虽然是干香菇,但君君判断过了,基本是干花菇的品质!!
厂家亲自跟我强调了干香菇的包装,因为是出口包装,老外不太喜欢在包装多浪费钱,但品质和花菇一样高。
11斤鲜香菇才能晒出1斤干香菇,我大概数了一下有42朵,大概相当于4盒花菇的量了。
品质和花菇一样好,个大饱满,要知道在韩国和日本只有贵族才能吃到这个品质的干香菇,这么好的东西君君这次能大家争取来,当真是很长时间呀。
香菇非常大,浸泡后基本和花菇的厚度和口感差不多了,如果给孩子吃,每次最多用个1-2朵就可以了,可以吃很久!
花菇是鲜的,可以冷藏也可以冷冻,但要尽快食用。而干香菇可以避光保存一年半。
为了方便大家食用和保存,君君亲自选择的开团组合是:2盒鲜花菇+1盒干香菇。
1、鲜花菇:冷藏0-4度保存3-5天左右,建议尽快食用,如不能尽快吃完,用开水焯过后冷藏3天,冷冻3个月,口感上几乎没有变化;如果收到货不能及时冷藏,可以在泡沫保温箱内放入1-2瓶 冰冻矿泉水。
2、干香菇:生产日期2017年9月, 保质期18个月,放置常温阴凉、干燥、通风处
1、鲜花菇:冷藏0-4度保存3-5天左右,建议尽快食用,如不能尽快吃完,用开水焯过后冷藏3天,冷冻3个月,口感上几乎没有变化;如果收到货不能及时冷藏,可以在泡沫保温箱内放入1-2瓶 冰冻矿泉水。
2、干香菇:生产日期2017年9月, 保质期18个月,放置常温阴凉、干燥、通风处
每朵菇径约4.0-7.0厘米,菇盖中心厚度大于等于2厘米,菇脚长度小于5.0厘米。
几个菇柄,基本都在2厘米左右,厂家介绍少说最长的也会小于5厘米。菇柄也可以做花菇丸子汤呢,等姐妹们拿到手后,咱就能一起给宝宝做好吃的啦。
如果按照咱们开团的组合算下来,每天只能给200个姐妹发货,先到先得,手慢的姐妹只能等到第二天才能发货哦!
因为生鲜运输成本很高,厂家要求咱必须以4盒鲜花菇的组合开团,才肯发货。这次的优惠组合是我和厂家磨了很长很长时间才申请到的,全国独一份!
所以这次给大家一起组团,还有小伙伴说口感这么棒9博体育,营养价值这么高,生长环境这么严苛,量如此稀少,是不是超级贵呀~~
要知道,上好的花菇能卖到三四百块一斤,与燕窝、鱼翅、花胶这类名贵食材同煮,也只有花菇才够份儿。
快递包装:京津冀、东北和内蒙古地区用白色的泡沫装运输,其他地区用白色的泡沫+冰袋运输。
物流信息:黑龙江、吉林、海南、新疆、西藏、青海、宁夏不发货,其他地区中通快递包邮,由于生鲜特殊,不接受指定快递!
1、气味特有的香菇气味,香菇(花菇)属喜氧菌,没有去根的花菇仍是活体,会呼吸大量氧气,排出二氧化碳等废气,根部培养料也会持续发酵,所以在运输过程中密封环境里,打开包装时会有一定的酸腐味道,属于正常情况,放置在阴凉通风处会逐渐消散。(有质量问题的除外哦)
2、花菇产量有限,每天发两百单,按照微店下单顺序排单,200单之外的次日发货,以此类推!所以大家一定不要着急!
3、 退换说明:数量有限,拍下后半小时后未付款将自动关闭订单,非质量问题恕不接受退换货,请谨慎下单(工作量很大,生鲜团购不易,还请亲们理解哦)
4、问题咨询:食谱君精力有限,请尽量自助下单哦!如有问题,可添加食谱小助手的微信kefu20170415询问。如有售后问题,可以在微店直接沟通,着急的话可以直接打电话询问呢。
↓↓ 11月23日 周四团,点击阅读原文进入微店开抢!返回搜狐,查看更多